第294章 火锅生意（2 / 2）

这样一来，火锅加上炒菜，酒店里就满了。

孙党花那边，一边羡慕地向这边瞧着，一边赶紧装修规划，李明的手倒是很巧，很快就做了个连廊的骨架出来，这样从外面看来，两家店就连在一起了。

李明又照着团圆酒家的门面，做了个差不多的，这几天就一直在忙活这事情。

三天之后，火锅炉具又做出六套来，这样就一共十套锅具，李明那边也收拾得差不多了，刘团圆就将顺菜理菜的活儿交给了孙党花他们，让姜厨师专心做炒菜。

一开始姜厨师还十分高兴，后来见火锅那边的生意越来越好，他忍不住有些眼红，有一次，他也就跟兰花一起，去问了刘团圆。

“老板，这火锅的生意，是分出去了？”姜厨师问道，“这几天，这锅底、蘸料，甚至配菜，都在那边，也不用咱们去忙活，这是两家合成一家了？”

刘团圆笑着说道：“是啊，那边主打火锅，这边我也不想浪费了姜厨师的好手艺，还是主做炒菜，这样两拨客人分开，省得炒菜嫌弃火锅的客人吵闹。”

姜厨师说道：“也是，的确有这样的情况，咱们这边之前好歹是国营饭店，一些场面上的人请客，还是愿意来我们这边，这吃火锅的，最近来的都是年轻人，吵吵闹闹的，喝酒也多，这氛围是不搭。”

“所以就挪到那边去了，从我们这边进门，点了菜，只是去那边坐而已。”刘团圆说道。

姜厨师犹豫了一下：“那这火锅的收入，怎么算？算在酒家的营业额里面吗？”

姜厨师这几天观察了一下，火锅这边，一个锅子就要三块钱左右，十个锅子就是三十，加上晚上，六十块，扣去成本，能剩下四十块，这一个月就得一千，一千的话，提成可不少！

刘团圆笑道：“我是这样打算的，因为李明与孙党花负责锅子这边，活儿都是他们干的，提成就算他们的，你们管炒菜，炒菜那边算你们的，这收银的时候，账目都记着呢，没有混在一起，所以这一点，姜厨师不用担心。”

刘团圆一说这账目是分开的，兰花就有些着急，这几天炒菜虽然也卖，但是明显不如火锅那边人多，兰花没啥学问，不会像姜厨师那边一样会算账，但是一听见火锅只分给李明跟孙党花，就有些着急。

“现在火锅的生意都在这边了，要算也只能算第一天火锅的收入。”刘团圆知道这两人什么心思，但是当初她推行锅子，姜厨师与兰花都不积极，所以她才找了孙党花与李明，总不能看着这生意好了，就来分一杯羹吧？

刘团圆瞧着姜厨师有些不高兴，也就问道：“姜厨师的意思是，想要一起分账？这火锅刚推行，生意好是一定的，但是能坚持多少天还真的不一定，而且夏天太热，没人会吃火锅，炒菜是长线生意，一年四季都能做，你们确定想要一起分账？”

姜厨师一听也是这个道理，也就说道：“那就算了，这到了夏天可咋办呢，如今分开就是分开了！”

“那就赶紧去休息吧，趁着没客人好好休息下。”刘团圆笑眯眯地说道，“放心，这个月的生意不错，到了月底就知道能分多少钱了！”

姜厨师点点头，带着兰花离开。