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第 66 章 鸳鸯火锅与寿喜锅(1 / 2)

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时隔多年,《公主公主》具体讲了一个什么故事白绵已经记不清了。

就连三位主角的名字也没有印象,她只记得三个精致的少年穿着精致的小裙子,在美丽的校园中笑靥如花的模样。

同样是肆意张扬的少年,一边是受女孩子们欢迎的网球王子,一边是被男孩子们痴迷的校园公主,命运还真是奇妙。

笑着感叹一番,白绵打起精神,开始给两边制作料理。

结缘餐厅的火锅底料都是现炒现吃,不会用现成的火锅料包,其实也简单,想吃红油锅底就准备点干辣椒,什么小辣椒、朝天椒、石柱红、灯笼椒统统加上,特别能吃辣还可以加点魔鬼辣椒。

当然要注意适量,火锅太辣对菊部地区可不太友好。

青学的各位点的是微辣,她就只拿了点朝天椒和小辣椒出来,开火把辣椒煮上,等辣椒煮软,便捞出来剁成辣椒酱。

这边弄好后她马上另起一锅,倒入纯正牛肥油熬制的牛油开始炒底料。

待油温稍微上去一点,白绵放入葱姜蒜香菜以及洋葱、香料进行油炸。

香料也是自己配的,里面有桂皮、白芷、姜、八角、甘草、花椒、丁香、橘皮、香叶、豆蔻、香茅、小茴香以及草果。

等到把香料都炸得焦香,就能捞出来进行最后的炒制。

最后一步也简单,把之前剁出来的辣椒酱倒进油锅里翻炒,中途再加入一些麻椒和花椒,加多少根据自己的口味偏好来,然后开小火慢慢炒制就行。

要是想味道更丰富点还可以加入郫县豆瓣酱,当然不加也可以。

不过有个东西必须得加。

白绵踮起脚尖,从背后的调料柜中拿出一瓶冰糖,倒了十多颗进入油锅中。

炒火锅底料,冰糖是一定要记得加的。

冰糖能提亮锅底的颜色,让其更红亮,同时还能缓和辣椒带来的辛辣燥火,让食物入口时辣而不燥热,从而减轻肠胃的负担。

加入冰糖后小火炒制30分钟,最后加入盐、味精调味就能出锅了。

白绵凑近锅子深吸一口气,露出陶醉的表情。

不夸张的说,这样炒出来的底料煮鞋底子都好吃。

在炒红汤的时候她顺带连清汤锅底一起准备了,等时间一到就能上桌。

今天她准备的清汤锅底时椰子鸡汤锅,有浓浓的椰香,还能益气生津、清热退火,正适合他们食用。

这个制作起来也简单,开几l个新鲜椰子倒出里面的椰汁,再将嫩嫩的椰肉也尽数挖出一起倒入锅中熬煮,调味不需要太花哨,只用红枣姜片和盐巴就行,煮开后加入鸡块继续炖煮至鸡肉熟透,然后椰子鸡火锅的锅底就好了。

没错,这样就做好了。

制作简单但味道却不简单,鸡肉嫩滑汤汁清甜,再蘸上特质的酱料只需一口便会被这纯粹的鲜香征服。

等到鸡肉火候差不多,白绵将锅子交给十束多多良

,让他帮忙送到青学的位置上。

她自己则马不停蹄地煮起寿喜烧来。

这个她更是熟练工了,没花多久便制作完成。

将锅子放下,她笑着冲三位少年说道:“生鸡蛋可以免费加,直接叫我就行,米饭也是。”

“好的,谢谢店主。”河野淳细声细气地道谢,等到她离开才稍稍放松身体。

四方谷裕史郎看他一眼,随口说道:“反正店主也发现了,看起来也不介意的样子,干嘛还遮遮掩掩的?”

“店里还有其他人呢,我可不想被人围观,而且穿着这身衣服——”

他扯了扯盖在大腿上的裙摆,无奈道:“总是会不自觉压低嗓子,不然总感觉不自在。”

“我也是我也是!”

丰实琴赶紧点头,哭丧着脸道:“我们不会中毒太深从此习惯这样的生活了吧?”

“实琴你的话,平时跟现在差别不大吧?”

四方谷裕史郎又逗他玩儿,成功把容易一惊一乍的丰实琴搞得花容失色。

“差别不大?!不可能,我明明很有男子气概!”

“可是大家都夸你可爱啊,不穿女装时人气也意外地高呢,就连你女朋友平时也没少夸你可爱吧?”

“我、”

丰实琴语塞,因为他女朋友确实经常夸他可爱,以前在初中时也确实人气不低,不管女生男生好像都挺喜欢他的样子……

难道他真的很女性化?!

一想到自己在外人眼中更倾向于女孩子形象,丰实琴就万分惊恐。

“好了好了,这个时候就争这些了,先吃东西吧。”

河野淳熟练地和稀泥,一人夹了一筷子牛肉到碗里,随着牛肉的香气升起,早已饥肠辘辘的两人成功熄火。

四方谷裕史郎夹起碗中的牛肉,沾漫鸡蛋液后送入口中——牛肉鲜嫩多汁、鸡蛋液滑嫩适口,夹带着酱汁的咸香散发出难以抵抗的醇厚香味。

他忍不住闭上双眼,细细品味寿喜烧的味道。

这曼妙的滋味仿佛回到了飘雪的冬日,一家人围坐在热腾腾的被炉边,一边聊着生活琐事,一边享受难得美味,身体和心灵都得到了抚慰,再惬意不过。

咽下口中的牛肉,他慢慢睁开眼睛,感叹道:“真是厉害的美味,一身的疲惫都被治愈了。”

“是啊是啊,这家店的味道好好!”

丰实琴没有他那么文艺,早在尝到第一口牛肉的味道就化身绞肉机,无情地蚕食着锅中的牛肉。

外表再软萌可爱,他到底还是个正处于生长发育期的少年,对肉类的渴望远超同龄女孩子。

不过四方谷裕史郎以及河野淳又何尝不是这样呢,见他一个人狼吞虎咽,原本还想着抒情一把的两人当场破功,也举起筷子加入了战斗。

“实琴你也给我们留一点啊!”

“太狡猾了实琴,居然偷跑!”

“哈!谁叫你们俩要想那么多的,

我就吃!”

……

三人吃寿喜烧吃的一本满足,隔壁桌的青学一众人也对店内的火锅十分满意。

锅底本身就是才炒好,端上桌后没烧多久便“咕嘟咕嘟”冒起了泡,半是辛辣半是清甜的味道随之飘散,勾得人口水直流。

桃城武最先忍不住,操起筷子夹了好几l片羊肉,一下子全放入红艳艳的汤底中。

那羊肉片真的十分漂亮,瘦肉部分艳红艳红的,在灯光下闪着漂亮的光泽,脂肪部分则雪白细腻,甚至能反射光线,让人都不忍心弄脏。

不过桃城武才不在乎这些,他想用最快的速度将美味的肉送到嘴巴里,一解肚中馋虫。

羊肉片很快被烫好,他迫不及待地拎起筷子,敷衍地吹了两口凉气后便直接塞入嘴里。

“呼呼、好烫好烫——”

桃城武搅动着舌头,被烫得龇牙咧嘴,但同时他的表情又极享受,仿佛吃到了最美味的东西。

也确实十分美味。

这份羊肉片就是他端过来的,在柜子里挑菜的时候就隐隐约约闻到一股奶香味,刚开始还以为是旁边的蛋糕,无意中拿起一叠羊肉片后才知道那竟然是羊肉散发出来的味道。

桃城武大为惊奇,毕竟在他印象中羊肉一直都有股浓浓的膻味,只能用各种调味料去掩盖,没想到这么一盘生的竟没有膻味。

于是被勾起好奇心的他当即拿来两碟,准备一探究竟。

而煮熟后的味道也确实没有让他失望。

店老板切得并不薄,那么大一块却肥而不腻、瘦而不柴,咬下去只觉得肉汁四溢、满口生香,鲜得能叫人把舌头一起吞下去。

囫囵将满嘴羊肉吞下肚,桃城武向队友们推荐道:“你们快试试这个羊肉,味道好棒!!”

菊丸英二也举手说道:“先试试这个牛肉,口感特别好,强烈推荐!”

随着他们两个开口,其他人被打开了开关一样,纷纷开口推荐起自己喜欢的菜式来。

大石秀一郎:“其实我觉得这个菌子味道也很不错,特别鲜美。”

乾贞治:“鱼排很不错,这家店是用新鲜鱼肉做出来的,不是买的预制菜,大家可以尝尝。”

河村隆:“我也推荐清汤这边的菌子,这汤也不错,喝上一碗整个人暖暖的。”

越前龙马:“小章鱼好吃。”

海棠熏:“嘶——都好吃。”

手冢国光:“……”

“部长怎么不说?”桃城武赛了一口牛肉进嘴里,含含糊糊地冲自家部长发问。

“……桃城你吃下去再说话。”手冢国光筷子一顿,无奈教育道。

“哦。”他乖乖照做,将肉吞下去后又问了一遍:“部长不饿吗,好像都没见你怎么伸筷子,还是说这里的味道不合你口味?”

“不,味道很好。”

完全可以算是他吃过最美味的火锅,只不过队员们都忙着互相抢肉,根本没有关注到

他动筷子的频率比平时高。

顿了顿,他又说道:“鸡肉和鱼丸很好吃。”

“我还是觉得牛肉和羊肉最好吃,又辣又开胃,吃得好爽!说起来越前还真是狡猾,明明早知道这么好吃的店却一个人独享,一点儿也不懂体贴前辈。”

“我们平时根本绕不到这边来,告诉你也没时间过来。”越前龙马辩解道。

之前聊天的时候他无意间说漏嘴,透露出自己早就来过这家店,一下子就引起了队里几l个吃货的不满,纷纷“指责”他不早点分享出来,害他们白白错过宝藏餐厅这么久。

问题是这边和青学完全在相反的方向,连他也不经常过来,就算告诉前辈们也不可能天天跑来聚餐啊。

“我不管,你这片肉是我的了!”

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