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第 12 章(【不见不散】...)(1 / 2)

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张旭向来兴致来了就题字、喝够了酒就离席,与他相熟的人都知晓他天生这样的性情,自然不会觉得有什么。

宴饮仍要继续,只是接下来的歌舞仅作点缀,众人可以开宴了。

钟绍京瞧了眼仍乖乖坐在自己身边的三娘,不由问道:“你自己能吃饭了吗?”

三娘闻言很是震惊:“我已经五岁啦,当然能自己吃。”

她还不知从哪掏出个涎兜,自个儿给自己系上,这是她娘给她准备的,平时吃饭时戴上以防脏了衣裳。她自己本来就很干净,滴了油水在衣裳上会浑身不舒服。

钟绍京见她把自己照顾得妥妥帖帖,便也没撵她回去,只让上菜的侍女把她那份也送过来。

重阳肯定少不了吃蟹,吃玩享受的大唐人也不例外,唐诗之中多有歌咏螃蟹吃法的句子,不管是湖蟹还是海蟹都已是人们的盘中餐,且吃法都大差不差,清蒸煮熟后蘸着橙膏吃。

比如“充盘煮熟堆琳琅,橙膏酱渫调堪尝”“蟹因霜重金膏溢,橘为风多玉脑鲜”等诗,皆是把螃蟹和橙橘这种秋季成熟的酸甜果子绑定食用。

有橙膏相佐,便是一口气多吃几只螃蟹也不会觉得腻,反而越吃越觉鲜美。

贺知章本就是吴越人士,家中近海,打小吃着虾蟹长大的,这等佳节自然要想办法弄些肥美的秋蟹来解解馋。只是他年事已高,蟹螯早便咬不动了,便叫人换了别的做法。

蟹上桌时起来还是一整只的。

三娘本来信誓旦旦表示能自己吃饭,到张牙舞爪的螃蟹上桌后顿时愣住了。她们郭家是汉中人士,世代住在华山一带,从来没有吃蟹的习惯,着这爪子多多的怪东西很有点纠结。

这该怎么吃才好哟!

三娘开始往旁边暗中观察。

好在这时候有侍者在旁边介绍说今年的秋蟹用的是特别的吃法,表面上是一整只蟹,实则里头的蟹肉蟹膏都已经拆卸出来做成了蟹毕罗,以便大伙可以轻轻松松享用美味。

三娘听完后学着钟绍京他们把蟹腹打开,却见里头确实只摆着个香喷喷的蟹毕罗。

这东西做法倒不算复杂,不过是把蟹身上能吃的部分小心地拆卸下来,裹上细细的麦麸下锅炸得香喷喷。

贺知章笑着说道:“我也是从张中那儿知晓这种吃法的,今儿也算是尝尝鲜。”

原来这蟹毕罗乃是岭表的吃法,而今年刚拜相的张中张九龄恰好是岭南人。

贺知章与张九龄都曾蒙已故宰相张说提携,平时倒也有几分交情,至少张九龄家的酒他喝过不少。

蟹毕罗这种吃法便是他在张九龄家听闻的。

比起热情好客的贺知章家,张九龄那边的门要更难进一点儿。

听贺知章随口提及如今官居宰执的张九龄,座中不少人心思都活络起来,都准备好好尝尝这道蟹毕罗,争取酒酣饭足后能拟出一两首佳作来。

万一有机会从贺知章这里传到宰执或者皇帝耳中呢?

三娘不懂那么多弯弯绕绕,她夹起蟹腹里喷香的蟹毕罗尝了一口,只觉外表酥酥脆脆,里面却又嫩又鲜,是她从未尝过的好滋味。

她咬下第一口后就不由自主地睁大了眼睛,细细地把它咽了下去,转头跟钟绍京夸了起来:“这个好吃!”

钟绍京闻言转头去,只见她眼睛圆溜溜的,脸蛋儿也圆溜溜的,横竖都像只吃到荤腥的猫儿。

不就是换种法子吃蟹吗?瞧她吃得,仿佛尝到了什么人间难得一见的美味似的。偏她表现得这般没见识,竟也不惹人厌烦,倒觉得她格外天真可。

座中这么多人又有几个是单纯是为吃吃喝喝而来?

钟绍京故意逗她:“重阳都要饮菊花酒,你要不要尝尝?”

三娘很有点心动,不过想到祖母千叮万嘱过祖父不能让她喝酒,她还是摇着头拒绝道:“小孩子不能喝酒。”提到菊花酒,她的求知欲又上来了,“您认得写‘春眠不觉晓’的人吗?”

钟绍京道:“认得倒是认得,只是不大熟。”

孟浩然当初来长安赴考谋官的时候,他也刚结束漫长的外放生涯回京养老,家里家外都忙碌到不得了,哪里有空关心一个籍籍无名的后辈。

后来还是听贺知章他们聊起来才知晓有这么个人。

主要还是因为孟浩然意外得了个面圣机会,结果他给当今圣上献诗时夹带了一句“不才明主弃,多病故人疏”,惹得当今圣上很是不满:是你自己没来求入仕,又不是我嫌弃你,你这家伙怎么凭空污人清白?!

于是孟浩然这次求仕直接被当今圣上拒了。

皇帝亲自否决的人,别人就算想推荐也无计可施,孟浩然最终只能黯然离开长安。

这么一桩被皇帝亲自面试的反面案例大家私底下都传了个遍,力求让家中子弟能够引以为戒:你谦虚就谦虚,别带皇帝玩,咱圣人他不吃这套!

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