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第6章 红粉世界006(1 / 2)

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培根蛋煎的滋滋作响,油脂的香气要从厨房跑出来了。牛奶也被煮好了,倒进杯子里后才放糖——奥斯汀家喝牛奶都会放糖,但用量完全不同。奥斯汀先生和奥斯汀夫人就和此时绝大多数人一样,迷恋甜味,放糖永远是多多益善。

薇薇安则不同,她的口味在大多数人看来可能有点儿奇怪...她居然不爱吃糖!

准确的说,身为人类她当然也热爱甜味,但要甜的适当。或许她依旧保持了上辈子的华夏口味,对甜食的至高评价也是‘不太甜’。

培根蛋被分别倒进三只盘子里,牛奶也倒好了,剩下的牛奶还有1/3,一般会在白天喝茶、喝咖啡时作为添加。

除了牛奶和培根蛋,奥斯汀先生和奥斯汀夫人还吃面包,从最近的面包房买来的面包被切开。切成片,或者两指宽的小块,可以抹上盘子边缘放的小块黄油...薇薇安不喜欢吃面包,一般会吃点儿麦片粥或者土豆泥什么的。

“说实话,我一直不太明白薇薇这一点到底像谁,麦片粥?土豆泥?天呐,这可不是什么好食物,我少年时代发誓,只要我有钱,绝对不吃这些。”奥斯汀先生挥动刀叉,将培根蛋叉起来,吃掉一大口,含含糊糊地说道。

“我们儿时,麦片几乎只用来养马,不过最近确实有不少人喜欢上了燕麦。我记得我上次阅读的杂志里说,燕麦是营养而实惠的食物。”奥斯汀夫人给面包片抹上黄油,细嚼慢咽,小声说道。

“即使如此,也没有几个人自愿食用麦片粥!不过,那些有钱人或许例外,他们总是热衷于赶流行。”奥斯汀先生简练地评价。

而薇薇安在心里赞同:生活在这个时代的人是非常重视‘阶级’的,普通人都非常担心被人误解为比实际阶层低一层的‘下等人’。

所以即使抛开饮食习惯,要让普通人接受燕麦这类食物也很难。不过真正的上流社会成员又是另一回事了,他们已经不需要这些证明自己的‘阶级’了,反而可以‘从心所欲,不逾矩’。

“...我只是对面包实在无能为力...”薇薇安不喜欢面包完全是上辈子习惯的延续,习惯的力量确实强大,即使她没有上辈子的记忆也被保留下来了。

要知道,即使是上辈子面包店里那种欧美人眼里更接近于糕点的面包,华夏人也很难当饭吃(那其实基本上是‘日式面包’了)。更何况是这个世界、这个时代的面包——简单来说,作为主食的面包真的相当粗糙且无聊。

无聊不算什么,主食味道单一才是正常的,但‘粗糙’就无法忍受了。

面包房提供的是脸盆大小的圆面包,即使刚出炉时还算柔软,没有砸核桃的能力,也让薇薇安觉得干硬。

她能肯定有好得多的面包,提供给贵族和大商人。但这没意义,平民聚居区的街头面包房不会特意制作更加精细的面包,没有市场。而更有钱的人,他们有自己的厨师和大厨房,也不太需要面包房出售高级面包。

奥斯汀家的面包还算不错的,因为贫穷的家庭会购买更便宜的面包。那种面包或许更白,让穷人觉得还不错,但那种面包的‘白’其实是造假的结果,其中添加了白垩——增白只是附带的,关键是白垩比面粉便宜,可以节省成本。

此外明矾、沙子等,也是非常常见的‘添加物’,用这些可以用更少的面粉制作更多分量的面包。

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