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第88章 独自生活的第二十六天(1 / 2)

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明明是两个人的事, 可姜棠不想都让顾见山扛着,最后再告诉她个结果。

她希望可以一起面对,无论是好是坏, 她都想知道。

她不想当那个坐享其成的人。

春台是顾见山的小厮, 只是过来传话的,姜棠更不想为难他。

“我知道了,你回去吧。”

春台慌乱地摆摆手,觉得姜棠可是想差了,“姑娘可能误会了, 就是夫人那边好像听到了什么,公子不想给姑娘添麻烦, 所以这两天避着点。”

顾见山比任何人都想过来,他巴不得自己是小厮。

开花结果, 瓜熟蒂落。

如今显然不是什么好时机。

春台也怕姜棠觉得顾见山偷偷摸摸的,不敢见人,可身份之差摆在这儿,既然选择了这条路,总不能要求和寻常一样。

有句话怎么说来着, 想要得到什么, 就得付出什么。

就算公子能拦着家里人不为难姜姑娘,可也不能指望着无所顾忌,想干什么就干什么。

姜棠冲春台笑了一下,“嗯,我知道了,我这边也会小心一些。”

既然顾见山不过来, 她就先做自己的事。

这么多肉可以熬不少油, 刘大郎跟着她做了三个多月的事儿, 学着看着,有时也会上手,熬个油已经不在话下了。

二月份的天没那么冷了,肉已经冻不上了,不能放太久,姜棠打算先做成肉干儿,这样好储存一点。

二百多斤的肉大约能做六十多斤的肉干儿,这个饱腹,到时候给顾见山带一点回去。

辣椒用的是汝林的辣椒,这里的辣椒辣味没那么重,香味还大。火锅店用的也是这种辣椒,当初顾湘珺让人寄过来的,姜棠尝着味道不错,就托人从汝林带了。

也是因为用的香料都是从各地搜罗来的,组合在一块儿的味道极好,就算街上有别的火锅店,姜氏火锅店的生意还是最好的。

不过,姜棠估计火锅店的生意只能做到三四月份,等到端午之后,客人慢慢就少了。那会儿虽然天气还不是太热,但一顿火锅吃下来,身上也会热的难受。

她打算先琢磨别的吃食,等到天热了,火锅店还开着,想来吃锅子也能吃,毕竟夏天也会突然想吃辣锅,但铺子里可以添别的菜。

比如黄焖鸡、鸡爪鸡翅煲、蟹肉煲也成。

眼下最要紧的事不是生意而是春种,虽然还没到清明,但是得先翻地,有的庄稼还要育种。种子的行价姜棠不太了解,她怕庄户骗她,所以这些都得事先打听清楚。

庄户做主的那家姓周,一家九口人。男人四十多岁,有一个寡母,娘子卫氏,下头有三个孩子,长子已经成亲了,如今已经生了两个小的,一男一女。

小女儿才满周岁,可以说是四世同堂。

其他三家也姓周,应是早前从一个地方过来的,在这儿安家落户。

姜棠托春台去官府打听了打听,四户没有案底,都是本本分分的人。她自然希望这些人和陆锦瑶的庄子里的人一样,但她是新东家,又是一个人,防人之心不可无,更何况她背后没有什么靠山。

她打听着市面上好的麦种二十文一斤,差一点的十五文一斤,亩产二三百斤。

上一成的税,再给庄户分两成,一亩地下来,不过能收一百多斤,亩产高些,才能够到二百斤。这么多的地,姜棠自然希望能看见这么多的粮食。还有一点,她做生意,铺子里需要很多菜,她想多种点。只是若按分成算,一家几口吃再多,也用不了那么多菜的。

一家几口,门前几畦菜地就足够了。

庄户们自然还是想要粮食。

庄户并非下人,若是不愿意,自可不在这儿住了。姜棠到时还得费心找别人来,若是耽误了春种,损失的还是她不是。

二月初八,天上飘了点细雪,姜棠托刘大嫂一家跟着她去庄子看了看。

晨起去的,坐了一个半时辰的马车才到。

刘家没地,也没钱,见着大片大片的地刘大嫂心水地不行,直道:“等有钱了,我也买地。”

哪怕十亩呢,雇人种,一年的收成足够家里人吃了。

做生意会赔钱,买房子只能住不能吃,但田地是一直有用的。

哪怕盛京城住着的权贵,家中也有不少庄子,只不过自己不种罢了。

姜棠道:“买别的可能会赔钱,但地不会。”

刘大嫂也觉得是这个道理,等到了庄户,姜棠第二次见到周家人了。

周家人相貌很周正,当家的叫周正明,脸上透着一股老实的气质。二月份没活干,一家子就在家里待着,有时周正明会带着儿子孙子去山里,挖挖药材打打猎。

庄子换了新东家,但住在这儿的庄户不会走,等着新东家吩咐。

卫氏出来见了见人,她很是不好意思,打过招呼就去厨房准备中午的饭食了。

周正明把人请进屋,“东家怎么突然过来了,是有啥吩咐不?”

姜棠道:“过来和你商量一下地里都种什么,倒也没别的事。”

周正明心中有数了,道:“我在这儿种了十几年的地,去年,庄子种了三十亩的麦子,七亩多的花生,麦子亩产二百七十斤,花生二百四十斤,在附近算是极高产的。庄子里还养了四十多只鸡,五头猪,养的是膘肥体壮。东家放心,种地我最在行了,冬天雪厚,我看还是种麦子,再种些红薯,这个产量高。”

麦子加上红薯,两掺着吃,足够周家人吃饱。

姜棠没听周正明的,“今年我打算种二十亩的麦子,十亩地的花生,剩下的地种些萝卜白菜。”

周正明先是一愣,然后脸色有些不好,“东家怎么种这么多的菜,菜可不值钱,种菜哪有种粮食合算。”

粮食能吃,能填饱肚子,想吃菜一亩地还不够吃吗,用得着拿七亩地来种。

他们可不是奴才,非要听姜棠的,若真是这样,那还不如另找别的东家。

到底是小女子,什么都不懂,想一出是一出。

三十亩地的粮食,他们就少分五百多斤粮食,四家一分,那就是一个人的口粮。

本来种红薯可以吃饱的,种菜有什么用。

周正明一下就急了,只是顾忌着姜棠是东家,才忍着气,“七亩地的菜,吃不完就坏了,实在不合算。而且收拾菜,被虫子鸟咬了,那就要不得了。东家不懂庄稼地里的事,可别瞎闹……”

刘大嫂也急了,“你怎么说话的。”

她事先不知道姜棠要种菜,但种菜是有用的,大郎说火锅店的萝卜白菜卖的可好呢,再说几个小吃摊也用菜,种了不是省着出去花钱买吗。

自家的菜,肯定比买来的新鲜,怎么能说是瞎胡闹,瞎说呢。

刘大嫂道:“你这话说的,庄稼不得被虫子咬啊!真是……”

姜棠拉了拉刘大嫂的手,她现在对周正明为人也有一定了解,这人小心思不少,但种地应是不错的,她的庄子不大,再雇别人种地也难。

姜棠淡声道:“你先别急,我话还没说完。”

周正明想摸旱烟,但又顾及姜棠和刘大嫂母子,搓了搓手,脸上没什么耐心,“我也是为了东家好,种菜不值当的,想囤菜冬天吃,根本没必要现在就种。”

姜棠道:“七亩地种菜,这个没商量,不过,牲畜可以随大家养。”

“鸡鸭猪羊,各家自己养,但别耽误我种庄稼和菜就行。”姜棠一副好商量的模样,“我知道干农活不容易,操劳大半年,就是为了一家口粮,我也并非不知疾苦,所以才想着大家多养点鸡鸭,到时候有坏的菜叶菜梗萝卜缨子,大家也能喂鸡鸭。”

庄户养牲畜也得经过东家允许,毕竟这里的一丝一毫都是东家的。

偷着养也成,但东家时不时过来,见到了也不太好。

再说了,养鸡养鸭也得喂,光放着不会长肉。

菜叶子正合适,烂的喂鸡喂猪,能养不少鸡呢。

姜棠自己吃养十几只就够了,她没有马车,不可能总往庄子跑。

到时送菜也是晨起送到铺子里。

粮食是庄户活命的本钱,但没别的本事,还要想赚银子,得靠养牲畜。

鸡仔自己抱,养大之后还能下蛋,一枚鸡蛋一文钱,几十只鸡下蛋一天就有几十文的收入。

男人下地干活,女人在家,除了管一大家的饭食,还有别的空闲,肯定比绣帕子赚钱。

周正明气焰顿时就小了,他不太相信地又问了一遍,“当真随便养?”

姜棠道:“我这儿肯定要养几只,要十五只鸡,一头猪,留着过年吃。其他的3我就不管了,若是养的多了,我应该还会从这儿买鸡蛋和肉。”

本来庄户也会偷着养牲畜,但养牲畜也需要喂,鸡还可以吃虫子,到时家里孩子可以去地里抓虫子。

他们没签卖身契,总不能非要他们给自己养。

这样的话粮食上的亏损能通过养牲畜找补回来,庄户应该很愿意种菜了。

周正明承认刚才自己说话的声音是大了点,若是这样,他们保证好好伺候姜棠菜地,和粮食地一样伺候。

他咽了咽口水,“东家的地,自然东家说了算。”

姜棠浅浅一笑,把简陋的屋子衬得都一片光辉,“我希望大家的日子都好些,毕竟我也不是好家境出身,知道没钱的苦处。”

周正明原还想拿捏姜棠,养什么种什么都听他的,但几句话,就又得听姜棠的了。

他好奇地问道:“不知东家是做什么的,我也是多嘴一问,就是看说话做事不像普通人。”

其实先头是看姜棠样貌,以为她是哪个大人物的外室,这样的女子让人唾弃,但现在看,实在是不像。

他们庄户,不好跟掮客打听东家的事儿。

所以周正明才有此一问。

姜棠道:“我还以为周大哥猜得到呢,城南有家姜氏火锅店,就是我开的。我若不是做生意,哪儿用得着这么多菜,你说对不对。”

周正明忙道不敢不敢,“东家说的是,是需要菜,放心,我种地就是一把好手,还怕种不好菜吗。东家只说种什么,种菜比粮食早一点,买种间苗,这些都交给我,你放心就好了。”

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