第69章 第 69 章（2 / 2）

所以在查看了今日食材后，苏酥打算做红烧大排、肉饼蒸蛋、小炒黄牛肉以及青蟹糯米饭。

下了单后，苏酥就起床了。收拾好自己，她便给自己做了午饭。是面疙瘩汤，加了些青菜和肉片，呼噜呼噜就能吃下一碗。

之后她就把前一天晚上没收拾的烧烤架等东西都清洗干净，放回原位。

只是在看到几次之后已经放得隐隐有坑的位置，苏酥皱眉思考了一会。她不确定是不是应该去买点露营装备，比如帐篷什么的。感觉这边的人似乎很喜欢烧烤，近来对露营的好感度也好像挺高的样子。如果有了露营装备的话，就算是在这么小的地方，应该还是会有人吃这套的吧？

但苏酥没有马上做这个决定，她打算先问问别人的看法，比如表知勋。比起宋旻皓，表知勋在她心目中的可靠程度要更高些，给出的建议应该也更贴合实际情况。

又或者她可以问问金希撤。他仿佛有那个社交牛逼症，什么人都能认识，所以问他应该也是个不错的选择。就是问金希撤的话，得做好你来我往好几次的准备，仿佛不斗嘴就无法继续话题。

苏酥不清楚其他人都是怎么和金希撤沟通的，反正她从刚开始认识金希澈到现在，一直都是这样相处情况。

这么想着，苏酥就给表知勋和金希撤两人都发了消息过去，把自己的想法大致说了说。

之后她稍微休息一会，就开始准备晚饭了。

红烧大排需要先对大排做一些处理，不然大排太硬，很影响口感。

她先把足有盘子那么大的6块大排放进清水里浸泡15分钟。之后就取出来，沥干水分，放在案板上，用刀背将大排剁松弛。力度要适中，不能太大，不然肉容易被剁烂，也不能太小，否则就白费工夫。

这样做完后，就能用料酒、姜片腌一会味道了。腌上10分钟，就能把大排拿出来，拍上干淀粉，放入油温合适的锅里，炸到大排两面微微金黄。

然后就能把葱姜蒜等煸一下，再放入大排翻炒几下，就可以倒入生抽、老抽以及开水。盖上锅盖，用小火烧半个小时。最后出锅前，大火收汁，红烧大排就算完成了。

做完红烧大排没多久，姜虎栋和李寿跟就过来了。两人一如既往得和苏酥打了声招呼，就有说有笑得坐了下来。

苏酥把红烧大排端出去后，立即就得到了姜虎栋的赞扬。

“哇！...

看得出来，老板娘是真的很喜欢wuli虎栋啊！”李寿跟的语气宛如正在炫耀孩子的家长，脸上的表情还有些搞笑，看得苏酥忍不住笑了出来。

“还有两个菜，然后有做特别的饭，你们可以选择先等几分钟，先尝尝味道。不过米饭也有煮，看你们喜欢哪种。”苏酥嘴角带笑，示意两人自己拿酒水喝。

而姜虎栋边和李寿跟扯掰他刚才的语气问题，边不自觉得开始看起了稍微改变了布局的餐馆。

李寿跟虽然嘴里敷衍得附和着姜虎栋的话，但目光已经完全被酒水架子上的酒瓶子吸引了过去。他喜欢喝酒，也喜欢品尝不同的酒，所以在看到酒水架子上多了几样后，就开始对比了起来。

苏酥趁这机会回了厨房，把正在滋滋作响的高压锅关了，然后用厨房取碗夹把肉饼蒸蛋夹了出来。

她用的是五花肉，肉被剁得烂烂的，再搁上两个蛋的蛋液，便是肉饼蒸蛋了。虽然看上去卖相一般，但十分下饭，想来应该也对姜虎栋的胃口的。

等她把肉饼蒸蛋端上桌后，她就开始准备继续做青蟹糯米饭了。先前她已经把糯米和翻炒过的青蟹放在蒸笼里蒸了，现在差不多可以关火了。不过关火后还要再焖上几分钟，这样的糯米才能彻底软糯。

几分钟后，她就打开蒸笼，往上面撒了些葱花，这才把青蟹糯米饭端上桌。

而这时，青蟹的香味混合着糯米的清香，早就传到了姜虎栋和李寿跟的鼻子里。两人坐在那里，使劲伸头看向厨房，想要第一时间看到香味的来源。

盛放青蟹糯米饭的是竹蒸笼，底下还铺了一层荷叶，荷叶的香味会在蒸的时间里慢慢渗透到糯米里，让糯米既有青蟹的鲜味，也有荷叶的清香。

苏酥把这笼青蟹糯米饭放在桌上，只是粗粗得介绍了两句，便又回去继续做小炒黄牛肉。

她怕两人吃不惯香菜，就选择用芹菜来代替，也减少了小米椒的数量。但就算是这样，等她把这道菜端给姜虎栋和李寿跟后，两人一下筷，就被辣得一愣。

“很辣么？”苏酥不由得问道。她只放了5颗小米椒，比起有些又是小米椒又是朝天椒，能有半盘的红，这真的已经是放得很少了。

姜虎栋拿出手帕，擦了擦额头冒出来的汗，却对苏酥伸出了大拇指：“虽然很辣，但是，哇，真的很好吃！是那种会让人越吃越想吃的感觉！”边说他还边晃了晃自己的头，一脸真诚的样子，仿佛吃到的是什么大餐。

李寿跟也点点头，道：“是有点辣，但还能接受。老板娘的厨艺是真的好啊，我都想一直在这里吃饭了。”