第26章 黄焖鸡小米饭（1 / 2）

文思豆腐的特色, 就是把所有食材，都切成一根根细丝。

蔬菜与豆腐切成的细丝们，如同丝线一般, 漂浮在晶莹的浓汤中。

薛琦的水煮牛肉也同步做好了。

她把牛肉切成了一分厚度的薄片, 腌制片刻后, 油锅里下豆瓣酱、干辣椒花椒葱姜蒜以及配菜爆炒，蔬菜的香味儿出来，沿着锅边下水。牛肉片在肉汤里煮至伸展开，立刻起锅, 装入深底餐盘中。

薛琦直播做饭结束，让唐雄把手机固定在了桌子旁边。

也不知是有意无意，从镜头看过去，居然只能看见唐雄和曹沣的半张脸。

唐雄正要动筷，被薛琦叫住：“等等, 还没好。”

唐雄都馋死了：“还没好？”

薛琦点头，手里还端着热锅，里面烧辣的油还在冒着烟：“你把辣椒面、蒜末、葱花、香菜，倒进水煮牛肉里面。”

唐雄照做。

一层辣椒面、一层蒜末、一层葱花、一层香菜。

薛琦把热油浇在上面，调料被热油炸得“滋滋啦啦”，香味全都迸发而出。

这热油一浇, 所有香味散发得淋漓尽致, 曹沣和唐雄被味儿勾得更馋。

筷子往红油汪汪的汤水里一翻，大片大片的牛肉被翻出来，裹着香辣的汤汁往嘴里一送，麻辣浓厚, 牛肉滑嫩恰到好处。

舌尖被麻辣的味道紧裹, 再就着一筷牛肉的剩余辣汤拌饭, 连白米饭都变成了神仙美食。