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034.奥斯曼之虎(2 / 2)

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九月初,准备参战的雇佣兵,超过五百人借道佛罗萨,由米斯这座港城乘船出发。

此使查曼家族开设的旅店,生意火热非常。

布兰还尝试研发几道前世记忆中美味,比如火锅,但改用民众喜爱的奶酪作为汤底,搭配食物也改用半岛常见的食材跟酱料。

这种吃法很新鲜,但是混合而成的各种味道,并不太受欢迎,但被一些商人以及雇佣兵记下做法,日后他们被掳到奥斯曼时,曾经指导此种菜肴做法,受到东方国度喜爱,还一路传到天竺去,弄出各种咖喱火锅来,不过这是后话了。

东方的大战见骨出血,但布兰更关心的则是马上到来的“同业行会(公会)”轮选。

山上的隘口与海港城市,被追求利润的商人脚印踏足,时间一长,结伴的商人们,开始组成更紧密的组织,同业行会应运而生。

想在各大城市进行任何一种职热门职业,都不能避开此。

如在米斯进行羊毛买卖的商人便要加入该城的羊毛行会,或者按单笔交易,付出高额税金,若不从便不得在此经商。

每个行会还会设置各种内规,他们互相帮助,借贷,建立了学徒制,学满之人,若想开业,先受行会派出的考官监考,通过后给予开业证。

有困难时会受到帮助,行会并建有固定会所,欧洲大陆上,今以意大利半岛,法兰克南部,北海周边地区,英格兰南部,威尼斯岛五处,都有大量行会组织。

最强大,且人数最多者为意大利中部之佛罗伦萨跟周边城市。

半年前,城市户籍普查,米斯长住人口已经超过十一万六千人,且此城还在蓬勃发展中。

因越来越多北方庄园农奴,从领地偷跑南下,此时的城市有条不明文之规定,无法证明身份者,滞留城市满一年,市政厅便会给予其新身份。

所以帮助落户,乃因城市急缺劳力,后与领主角力的结果,但期间内,领主可以入城市找人,能出示奴隶证明,允许带回。

目前佛罗伦萨设有十四间行会组织。

以羊毛业为首,食品第二,排在第十的是旅店行会。

米斯城市及周边的八处城镇,一共登入在案--三十九间大小旅店,从业人数四百二十三人。

这其中先挑出人数最多的十九间旅店,给予投票权,遇缺递补。

此用单数以避免同票。

这十九人每三年一次,再选出行会领导成员,会长一人,副会长一人,召集人一人,固定成为四人,共七位固定成员,行会领导成员,还会在外衣上做出识别标记,当同业看到后,便要脱帽以示尊敬,这可是相当于骑士的社会地位。

此城旅店行会固定成员的主要权利体现在,能议定三十九旅店开业时间,休店日,住宿价格,采购食物等好处,另外,每旅店固定上交的权利金,也是一笔可观数目。

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