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第48章 第 48 章(1 / 2)

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牛身上都是宝藏,特别是吃火锅的时候。

各种部位的牛肉、毛肚、黄喉等,都是火锅必点食材。

农耕时代,牛是重要耕田利器,私自杀牛有违当朝律法,这一点在大荆国也是通用。

但上有政策下有对策,人毕竟是食肉动物,虽说政策不允许,但吃的人多了,朝廷也就睁一只眼闭一只眼,总不能将全天下的老百姓都抓起来吧?

更何况,私自杀牛不允许,在府衙有过登记的屠户就不一样了,这是合法的杀牛人,所以陆一鸣想买牛食材,还是可以的。

他们回到家不久后,天上开始落下点点雨水,定眼细看那匆匆下落的雨,还能捕捉到夹杂其中轻飘飘的雪花,随着时间的推移,雨势减缓,风雪加大。

陆一鸣呼出一口白气,进门去点燃壁炉。

陆父陆母省着钱,他们不在家时,两人并未用壁炉生暖,平日里他去镇上求学时也是如此,等入夜后,这个家才会升起暖烘烘的壁炉。

他也曾找三人说过,无需这般省着用,一个月的柴火和火砖钱并不多,支撑得起。

答应归答应,三人点头后还是老样子。

陆一鸣能猜到他们的想法,无非是他武科考需要的开销数额大,家里除了还有几亩田外无额外收入来源,总不能一直座山吃空,所以能省则省,留点银两为以后他需要用钱打点些事情做准备。

明白他们担忧的点,卖酒的事情刻不容缓。

葡萄酒已经制作完成,效果也不错,现在差的无非就是如何将之推销出去,不是让达官贵族进行买断,而是面向所有人。

他所图略有些大,这种有特殊功效的酒,他想将之作为高端酒售卖,而非普通的米酒一般。

大街上随处吆喝着“卖酒啦~走过路过千万不要错过”这样的宣传方式,太掉价。

陆一鸣躺在床上思考对策,不知不觉中陷入沉睡。

翌日,粉妆玉砌的天边升起一日旭阳,普照大地,但室外的温度却比昨日更冷。

陆一鸣早早起床开始准备做清油火锅底料和番茄火锅底料。

裴星按照吩咐前去查看之前做的辣椒坛子:“夫君,之前腌制的辣椒还剩下小半坛。”

自从夫君教给他和阿娘甜辣酱和糟辣酱的做法后,他们家几乎每隔一日便会做上一顿饱饱口福。

如今他们食辣的度在提升,但那坛里的腌制辣椒和院里的朝天椒,肉眼可见地飞速减少,这会儿只剩下小半坛了。

陆一鸣点点头:“做配料足够了。”

“夫君,”裴星的小脸紧皱在一起,说话有些吞吐,“那些内脏真的可以吃吗?”

陆一鸣早前在李屠户那定了些羊肉、牛肉、牛油、大血管和牛胃,今早对方送过来差点把裴星吓一跳,农家还真没几户人家敢吃牛的。

之前他四处观望,见没人注意,才偷偷摸摸接过,这会儿还是不理解夫君做这所谓的“火锅”,为何需要这些东西。

肉他还能理解,这内脏实在是无法接受。

陆一鸣仅看了一眼,就知道李屠户送来的肉不错,他将手上炒好的清油火锅底料倒入陶罐子静置,等待一会儿制作鸳鸯锅,而后接手这一篮食材,开始剥离毛肚。

“这些大血管搭把手洗一洗,先卖个关子,一会儿满足你的口福。”

听这话裴星是越发好奇了,夫君可从来没回避过他的问题,这是多好吃的东西才会选择吊他胃口。

不过一想曾经夫君做的各种美食,他忍不住频繁吞咽口水,手上的动作也快了不少。

番茄、娃娃菜、土豆、鸭血、豆皮、金针菇等蔬菜洗完放置在一旁,陆一鸣掐着时间开始制作番茄锅底。

待浓郁的香味四散开,门外响起了熟悉的声音。

“你们倒是卡着好点前来。”

姜润山和顾焕身后还跟着一个高大的人,是好久没见的谢承,虽有些意外,陆一鸣还是熟稔地朝三人调侃。

人来了,自然无需再将番茄底料盛出备用,而是直接架起定制的鸳鸯锅,开始今日的正菜。

菜板上陆一鸣切菜的动作行云流水,而鸳鸯锅也开始冒泡沸腾。

这里没有特定的火锅桌面,几人搬过小板凳,端着饭碗围坐在铁桶火锅前,一眨不眨地看着陆一鸣一点点将肉片和蔬菜下进去。

“可惜没有虾滑和耗油。”陆一鸣看着桌子上摆放的一大堆配菜,有些可惜,“不过幸好还有辣椒,否则火锅都没得吃。”

葱、蒜蓉、牛肉粒、花生碎……

香菜?他不行。

众人学着陆一鸣调酱料,顾焕拿着筷子试了一口,觉得有些难以描述,这等一会儿要怎么吃?

在一群人的围睹之下,陆一鸣从辣锅中夹起一块看着特别辣的羊肉,放进手中的调料碗,来回滚动后放入嘴中咀嚼。

“羊肉的味道略微有些重,”陆一鸣能吃辣,这对他来说仅仅是微辣而已,“熟了,肉可以吃了。”

其他人见他吃着香,看上去也没有想象中的辣,开始试探着往锅里夹筷子。

陆一鸣见裴星对辣锅的肉跃跃欲试,想起番茄牛肉汤还没调,止住他的手,在人不解中,端起空碗加入牛肉粒和芹菜末,盛了一大勺番茄汤。

原本该是下料前做番茄牛肉汤的,但他一时半会儿忘记了,果然是因为太久没吃火锅了吗?

他将热气吹一吹递给自家夫郎:“这个吃一吃看,不知你是否会喜欢。”

其他人见陆一鸣的动作,他们伸向辣锅和番茄锅的动作一顿,停滞在半空,一时半会儿不知道该先吃肉还是先喝汤。

吃了没见识的亏啊!

顾焕第一个放在碗筷,起身去给自己添了一碗,姜润山紧随其后,两人之间的关系不像是昨日那般僵硬,看来是有好好坐下来交谈过一番。

谢承插入他们中间,有意无意将两人隔开,获得两人各一个白眼。

至于陆父陆母,继续自己的动作,不过筷子从辣锅移到番茄锅,夹了一片娃娃菜,假装若无其事地吃上一点后,才慢慢悠悠给自己盛了一碗番茄牛肉汤。

陆一鸣又问了一遍:“吃得惯吗?”

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