第107章 啃猪蹄（2 / 2）

吴佥事说完，自己也觉得不太对劲，他干笑两声：“说笑的……”

夜屿却缓缓开口，道：“若是饭堂有额外的能力，也可以考虑接纳这部分需求。”顿了顿，他又道：“账目和公账分开便是。”

舒甜愣了愣，问道：“大人的意思是，后厨可以单独采购食材，来满足大家的需要……但食客得自掏腰包，是不是？”

夜屿微微颔首：“若有兴趣，你们可以试试。但日常的饭食不受影响。”

舒甜一笑，温声道：“多谢大人，我明日便和杨师傅商量一下。”

若是允许他们单独开小灶，想必厨子们一定会干劲十足，所有人的收益，也能再高一些。

此时，舒甜注意到，其他人的猪蹄都已经吃了一半了，但夜屿的烤猪蹄，却还没动。

舒甜微微俯身，侧头看他，轻声问道：“大人不喜欢吃猪蹄吗？”

夜屿眸色微顿，低声：“不是。”

眼前的猪蹄，约莫大半个手掌大小，上面堆洒了丰富的调料，看起来丰美至极……但却让人不知道从何开始。

舒甜仿佛看穿了他的心思，温软一笑，道：“大人如果没吃过，可以先从蹄尖开始。蹄尖相对与蹄花来说，不会那么腻味，而且还有些嚼劲。”

夜屿点了点头。

他犹豫了片刻，最终，还是照着他人的样子，亲手拿起猪蹄。

他心中有些别扭，但见众人吃得津津有味，便也打算试一试。

他微微低头，将猪蹄拿起，送入口中。

蹄尖上肉不多，但鲜香弹牙，小小一块便攒足了滋味。

夜屿缓缓品味着，只觉得舌尖上的味蕾，被一点点打开，吃完一口，还想再吃一口。

他从蹄尖，缓缓过渡到蹄肉，口感由弹变软。

许是舒甜考虑到他的胃疾，所以这份烤得不算太焦，吃到贴骨肉时，竟还有几分入口即化的感觉。

夜屿一边吃着猪蹄，神情微动。

舒甜侧头看他，夜屿淡漠的神情，因为进食而变得生动了几分，苍白的面颊上，微微透出血色。

他虽然手拿猪蹄，但吃相优雅，他吃下一口，静静咀嚼，然后再吃下一口。

怡然自得，有条不紊。

舒甜掩唇笑了笑。

附近桌的锦衣卫和守卫们，要么吃完了没走，要么还在等下一波猪蹄烤好。

众人不约而同将目光投到了角落的桌上——

“天哪，我没看错吧？夜屿大人……居然在啃猪蹄！？”

“夜屿大人不是胃腹不好，不爱吃东西么？”

“那是以前了！夜屿大人又不是第一次来饭堂了……”

“但啃猪蹄确实是第一次啊！太好了，我回去又能跟那帮孙子吹牛了……这世上能见到大人啃猪蹄的，能有几人？”

“指挥使就是指挥使，连啃猪蹄都比别人啃得好看！”

众人窸窸窣窣讨论着，好不热闹。

夜屿充耳不闻，继续慢条斯理地吃着猪蹄。

他手指修长，骨节分明，捻着一块猪蹄，仿佛谪仙落入凡尘，沾上了一丝烟火气。

夜屿喜欢这个滋味。

他发现，之前舒甜为他准备的吃食，大多清淡些，待他胃口好些之后，她便慢慢让他尝试不同的吃食了。

整个过程是循序渐进的，夜屿很容易便适应了。

舒甜见众人吃得高兴，便也退回了备餐桌。

舒甜给王厨子递上一块干巾，笑道：“王师傅，擦擦汗？”

王厨子笑着接过，在额头上抹了一把。

虽然是冬天，但他一直站在炭火旁边烤猪蹄，还是热得汗流浃背。

舒甜小声道：“大人们对烤猪蹄赞不绝口，王师傅辛苦了，谢谢你帮忙。”

王厨子摇了摇头，圆鼓鼓的脸上，露出笑容：“你才辛苦了，从下午便开始折腾，一个姑娘家，日日这般，也太能吃苦了。”

舒甜笑而不语，她早就习惯了。

王厨子一边将烤猪蹄翻面，一边道：“说真的，我没想过咱们饭堂能做成现在这样……前几年，饭堂差点儿开不下去了，大人们不愿意来吃，我们也没有信心做下去了……每月不过领一点保底的工钱，勉强糊口便罢了。”

顿了顿，他又道：“自你来了之后，大胆革新，从早膳开始着手，慢慢将饭堂的口碑做了起来，才带动了大家。”王厨子看向舒甜，眼神真诚：“应该我们向你说谢谢才是。”

舒甜微怔，会心一笑，道：“大家同在后厨，本来就像一家人，王师傅太客气了。”

王厨子笑了笑，道：“其实咱们做厨子的，最怕的不是辛苦，而是做了没人吃……只要有人吃，他就算觉得不好吃，骂我也行……”

舒甜也跟着笑起来，王厨子也是个性情中人，熟稔之后，比之前好打交道多了。

玉娘的事情过后，整个后厨空前团结，锦衣卫小饭堂渐入佳境。

-

不知过了多久，锦衣卫小饭堂的人都散得差不多了，尹忠玉和范通通才停了下来。

他们每人面前，都摆了三四个啃剩的骨头，一片狼藉。

尹忠玉打了个饱嗝，身子微微后仰，勉强坐直，道：“太好吃了……可惜我肚子装不下了……”

范通通坐在他对面，舔了舔嘴唇，道：“我倒是还能吃得下，可惜没有了。”

今日所有卤制的猪蹄，都已经消耗完了，一点没剩。

王厨子正在各桌收盘子和骨头，而舒甜则在收拾备餐桌。

付贵掏出自己的手帕，一丝不苟地擦了擦嘴，他能给出的最高评价便是：“这烤猪蹄，还真不难吃。”

尹忠玉和范通通不约而同地瞪他一眼：“那你吐出来。”

吴佥事没理会他们的斗嘴，他拎起茶壶，为夜屿续水，道：“大人，喝茶有助于解腻。”

夜屿微微颔首，他把一个猪蹄都吃完了。

鲜香的烤料撒遍了每一寸，吃起来并不觉得腻。

夜屿用热干巾擦了擦手，只觉得胃腹充实，温温暖暖，很是舒服。

夜屿放下干巾，目光转向尹忠玉，开口问道：“吴鸣去哪里了？”

尹忠玉微愣：“吴鸣？”

夜屿这么一问，他才发现，吴鸣从今日下午起，就不见了踪影。