第45章 葱油饼 卷凉皮（1 / 2）

完成第二次职员扩招后, 廖初给自己算了一笔账，关于寿命的账。

现在餐厅只开放一楼，扣掉厨房、卫生间和柜台的空间, 一共有大小合计18张桌子，最小的坐两人，最大的坐六人。

但实际经营过程中, 并不是每群来吃饭的顾客都恰恰是双数。

平均下来, 每日差不多有将近四分之一的位置空着。

现在餐厅的经营比较稳定, 每餐都能保证翻台两次。

再加上早餐带走的……

廖初简单统计了下，店内加店外，每日至少能招待食客约360多人次。

不过这里面至少有一半是熟客，每天两顿甚至三顿都在店里解决。

而每人每日满意值上限为10, 无法重复刷分, 所以只能算个人, 而非人次。

那么, 实际上每天能提供满意值的差不多就是240人左右。

如今信仰之力上升，大家的满意值也跟着提高。

但有利有弊，因为生意火爆后时常需要等位，也经常有急躁的客人为此迁怒。

但平均下来, 差不多也能有8左右。

估算下来, 他几乎每天都能赚取两个半月的寿命！

扣掉日常琐事、放假不营业以及意外情况，就照每年实际营业9个月好了。

那么照现在的速度，就算不扩大经营，他只要再努力工作两年, 就可以完成长命百岁的目标。

比预想中的快很多。

“那如果百年封顶之后，满意值会怎样？”

廖初问系统。

“就没有实际作用了哦，”系统道, “不过宿主依旧可以通过数值高低来判定顾客满意程度，有利于更好地经营呢。”

廖初扬了扬眉毛。

有些像厨师专用的读心术。

“那么，信仰之力……”

“一家真正的完美餐厅，不仅要有色香味俱全的菜肴、无微不至的服务、优美的环境，更要有自己的特色。”系统认真道。

特色……

信仰之力……

廖初默默地看了眼外面的大鱼缸。

所以廖记餐馆的特色，就是搞封建迷信吗？

怎么想都觉得不太正经。

他的思绪被系统捕捉到，后者就显得有些气恼。

“这是文化！文化！文化！”

一连喊了三遍。

确实很毛了。

廖初好像发现了系统的真实目的。

所谓换取寿命，不过是诱饵，打造一座附和系统标准的完美餐厅，才是它真正谋求的。

“bingo！”

系统又很快变得喜气洋洋，还有点小得意，“你们人类想让别人替自己办事时，不都要付酬劳么？”

言外之意：

满意值换取的寿命，就是它给廖初的酬劳。

廖初摸了摸下巴，隐约觉得它有点资本家的潜质。

“据我所知，在宿主目前所处的国度，这个名词是贬义词。”

系统严肃道。

不许骗系统！

廖初失笑。

确实。

不过无论如何，这个莫名其妙的系统确实救了自己的命，也避免了果果成为孤儿的凄惨结局。

如果是酬劳，那么这份酬劳实在太过丰厚。

至少截至目前为止，他的确该心存感激。

打造世界上最富特色的餐厅么？

听上去很有趣。

那么，就做做看好了。

不过事实证明，事情并没有那么简单。

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秋日的早晨已经很有点冷。

曾经被人嫌弃的棉被突然复宠，又带了无穷魔力。

早上的闹钟响起，人是想起的，可被子呀，却好像突然长出十只八只的手，把你死死抓住。

“上班有什么好？不如留下，快活呀！”

努力挣扎一番后，学生们、打工族们，被迫含泪起床。

嗨，这万恶的早起！

什么时候能舒舒服服睡个懒觉呢？

路边的叶子已经黄了，显示着暑期的正式结束。

街上的行人都换了长袖长裤，偶尔风吹过来，还会本能地缩缩脖子。

嘶，真冷！

一宿的睡眠，不仅消除了昨日的疲惫，也耗尽了腹中能量。

饿！

饿呀！

大街，小巷，到处都弥漫着香喷喷的气息。

孩子笑，小狗叫，热热闹闹拉开了一天的序幕。

有勤快的，在家自己做着吃；

懒点儿的，索性出来吃。

这家的米粥不错，那家的包子看上去也挺香。

可肚皮就这么点儿大，吃点啥好？

还是钻到钟爱的早餐馆子里，跟街坊四邻说说话儿，谈谈国际形势，聊聊国内经济，不也挺美？

作为绿苑区近几个月异军突起的餐馆，廖记餐馆的一天，是从攒动的人头开始的。

今儿小黑板上写着：五谷豆浆配葱油饼！

嘿，这个搭配不错！

豆浆里还放了优质大红枣，补血益气。

因为枣子本身就足够香甜，所以不必再额外加糖和甜蜜感情果。

淡淡的甜香，最勾人。

打出来的豆浆有点像牛奶咖啡，是淡淡的灰色，但是真香呀！

就放凉那么会儿工夫，豆浆表面就迅速凝结成一层膜。

这可是精华所在。

有心疼孩子的家长，忙用筷子把豆浆皮挑到孩子碗里去，“赶紧的，补补脑！”

小孩儿嘶溜溜吃掉，含糊不清道：“你整天让我爸补，怎么还没给我补个弟弟妹妹出来？”

附近的食客听了，哄堂大笑。

那年轻的妈妈俏脸微红，用力往自家孩子脑瓜子上戳了下，“闭嘴，吃你的吧！”

学习不中用，这些不该听的倒是记得牢！

热力将红枣的香气催发到最大，浓郁的香气宛如实质，顺着门窗边缝就飘到街上去了。

好些原本没打算在这里吃饭的人，也都不自觉调转脚步：

要不，去尝尝？

素日极其张扬的豆子，今儿反倒低调起来，像个沉稳的大人了。

趁热来一杯，浓滑爽口，香醇无比。

热乎乎顺着喉管下去，一点点弥漫到四肢百骸，唤醒沉睡了整晚的身体。

葱油饼也不是一小个一小个的。

那么大那么大的平底锅，足足擀了一整张，堆得满满当当。

年轻的老板照例冷着脸儿，好像只是手腕那样一抖，巨大的葱油饼就在半空中翻了个个儿。

“啪嗒！”

再次稳稳落回锅中。

最先接触锅底的一面已经变成美丽的金黄色，因为火候掌握得好，中间夹杂的葱叶竟还是翠绿的。

水汽翻滚的空气中弥漫着浓郁的油香、葱香、葱油香！

也不知谁先吞了下口水。

多诱人呐。

等两面都恰到火候，廖初就使个巧劲儿，貌似轻而易举地将巨大的葱油饼转移到托盘中。

金黄色的油饼在空中划过一道弧线，多美。

刚出锅，又热又烫，表皮酥脆到不行，轻轻一碰就掉渣。

但凡有人要买，店员就用铲子切一角下来。

铲子边缘一路压过去，“咔嚓咔嚓”，裂了一路！

积攒了满腹的热气终于找到释放渠道，疯了似的从裂缝中钻出，遇到冷空气，立刻化为乳白色的水雾。

最终放到盘中的是尖尖的三角形饼。

切面肆无忌惮地展示着自己丰富的内心：

店主做千层饼的技术再次得到验证，一层又一层，恨不得薄如蝉翼！

中间夹杂着翠绿的葱叶，玉色的葱白，合着被煎成金黄色的饼皮……

这可真好看。

还不满足？

再来个煎蛋，刷一层老板特质的蒜蓉辣酱，跟微微发焦的边缘脆膜一起咬，爽！

单独吃生葱会很辣，但如果炸成葱油，就能衍生出许多美食。

葱油饼，葱油面……

辛辣消失，唯余鲜甜，风味独特，令人爱不释口。

现在每天固定来吃早餐的小朋友中，又多了个倩倩。

两个小朋友凑在一起吃饭，胃口好像就格外好。

这会儿果果和倩倩各自守着一角葱油饼，都鼓起腮帮子，噘起小嘴巴，用力吹：

“呼~”

“呼~”

过了会儿，倩倩突然转头，对另一边的柳溪道：“爸爸，我头晕，是不是病了？”

柳溪：“……那是吹得缺氧了！”

用得着那么卖力？

话音刚落，他自己就被葱油饼的内部烫了一下，没奈何，也跟着：

“呼~”

“呼~”

墙上挂着木牌菜单，桌上有二维码，店里也有服务员，按理说，吃早饭是不必排队的。

可柜台前偏偏有那么一群人，满面焦躁地等着。

有几个看上去格外激动，时不时低头嘟囔几句，凑近了一听：

“保佑我……”

有来得晚的，一看柜台前的长龙就跌足长叹。

坏了，又抢不到了！

有不死心的，认认真真从前面开始数：

“一，二，三……八……”

完了，没戏了！

以后厨房为起/点，一股奇异而浓烈的香气缓慢而坚定地推进，像一位霸道沉稳的将军，所到之处，皆是胜土。

乖乖，这味道，了不得！

有个老太太看着好奇，就问他们在干什么，听说是烤乳猪后就撇了撇嘴。

她悄悄戳了戳胡顺的胳膊，小声道：

“别买了，这烤乳猪是真不行，又贵又不好吃。”

别买了？

不好吃？

众人都愣了。

在这里吃了两个月，光听说有人因为抢不到而发狂，还从没听说过谁嫌弃不好吃！

那眼界得多高啊！

上天吗？

果果最听不得有人说舅舅不好，当即手脚并用从儿童座椅上爬下来，“舅舅做饭是最好吃的！”

她本能地像倩倩那样叉起腰，挺起小肚皮。

因为这么做的话，自己的体型看上去会大一点……

是不是好可怕？

老太太光听见有人说话了，一扭头，人呢？

“就算是奶奶，也不可以撒谎！”

稚嫩的童音再次响起。

老太太低头一看：

好么，一个气鼓鼓的豆丁。

哎呦，这谁家闺女？长得真好看！

圆滚滚的苹果脸儿，大大的眼睛，鼻子小小巧巧的……

这要是她孙女就好喽。

“奶奶可没撒谎。”

见了小朋友，老太太的嗓音都不自觉柔和起来。

池佳佳怕万一闹起来，她这么点儿大再被人踩到，赶紧从后面提着，塞炮/弹一样放回座椅里。

“大人的事情，小孩子不要插嘴。”

果果噘着嘴巴，不服气，“小孩子听得懂啦！”

池佳佳忍笑，指着她桌上的账本道：“小孩子不会写字，哈哈哈。”

三四岁的小朋友知识储备有限，根本不会写汉字。

可为了学着自家舅舅记账本，果果硬是照葫芦画瓢学了三个字：

“今天”“元”

于是每天的记账就成了：

“今天 5O”

“今天 7O”

阿拉伯数字后面跟着个圆圈。

而且日期，全都是今天！

具体哪天，回过来一看，连她自己都记不清啦。

她努力了好久才学会写歪歪扭扭的“今天”，至于“元”，第二天就忘记了。

于是小姑娘就认认真真画圆圈。

嗯，真的一天比一天更圆！

孩子虽小，但已经有羞耻心啦。

果果脸红红，立刻伸手去捂她的嘴，“人家以后会学会哒！”

池佳佳趁机搂着她狠亲好几口，心满意足道：“那就以后学会了再跟人吵架。”

果果：“……”

呜呜，都欺负小孩子！

胡顺看那老太太得有六十岁了，穿得还挺板正，也不像故意来找茬的样子，就挺客气地说：

“老太太，您听谁说的？可别信。这家是真好吃。”

自己分明是好心提醒，咋还不领情呢？

老太太哼了声，“听谁说的？我自己吃的！我们家里人也都说不值当的，干巴巴的，肉也少，里面还有点怪味儿，吃一回也就够了。”

因为是周末，店里除了熟客之外，还有不少慕名而来的新食客，听了这话就都窃窃私语起来。

他们对廖初缺乏了解和信任，很有点听风就是雨的意思。

这会儿见个老太太说不好吃，就都信了。

作为一家餐厅，你可以环境不好，甚至可以态度恶劣。

但如果菜难吃还不承认，那就过分了啊。

“满意值减5！”

“满意值减7！”

“满意值减8！”

“警告，警告！满意值减6、减9……”

还在里面查看烤乳猪火候的廖初就听到系统叮铃当啷一阵乱响，最后惊恐地尖叫起来。

就这么短短几分钟，满意值竟然就减少了50多点！

要知道，今天开张以来还没赚这么多呢。

最要命的是，锐减还在继续。

他已经在赔命了。

不对劲。

廖初皱起眉头，对两个打下手的员工道：“三分钟后关火出炉。”

他刚出去，就见关文静满面焦急地走过来。

“老板，有个老太太在捣乱，好些第一次来的客人瞧着表情都不太对了。”

那边吱吱已经忍不住跳起来跟老太太对阵了。

“大娘，话可不能乱讲。确实，各人口味有差异，您不能接受也正常，但可不好随便诋毁啊。”

她以前还不爱吃鱼呢，也从没因为这个而说过哪家水产店的坏话啊。

作为一名长期的吃播，她可太清楚名誉对一家餐厅的重要性了。

别是哪个竞争对手雇佣来泼脏水的吧？

“我这么大年纪了，胡说啥！”大娘也急了，“是真不中吃，就这，还要八百块呢，有这钱干什么不好啊！”

谁知此言一出，餐厅顿时安静下来。

几位熟客面面相觑，终于发现了不对劲。

胡顺问道：“多少钱？”

大娘用拇指和食指起了个八，“足足八百块啊！”

胡顺就笑了，“大娘，您弄错啦，指定不是从这儿买的，就您这价格，半只也买不到啊。”

一干熟客们纷纷点头。

大娘连连摆手。

“不能，错不了，就是廖记餐馆么！”

胡说还要再说，就见廖初从后面走上来。

“您好，我是这家餐馆的老板，刚才您说的话我都听到了，您确定当时是从这里买的吗？”

事关餐厅名誉，必须弄清楚。

大娘愣了下，“我儿子买的，不过他说了是廖记餐馆啊。”

这附近挂这个招牌的，不就这一家吗？

“您别急，”廖初抬了抬手，示意她去旁边坐下说话，“您刚才说买了一只，对吗？”

大娘点头，“对啊，八百块么。”

显然她对一头小猪竟要花费八百块钱这件事，十分耿耿于怀。

以至于短短一段谈话中就反复提及。

廖初摇头，“那么我可以很肯定的告诉您，您或者您儿子被骗了。”

见大娘还要争辩，他指了指角落里的小黑板，“本店烤乳猪一直实行限量抢购，每人每次最多买半只。迄今为止买过一整只的，有且只有一个人，但我很确定他不是您的儿子。”

吱吱和池佳佳对视一眼：

好家伙，老板竟然一口气说了这么多字！

不远处正吃早饭的姬总听了，举了下手，“就是我，这位阿姨，我们可不认识啊。”

就为了那一只，豁出去他们一大家子人一个多星期的抢购资格呢！

不过有一说一，一整只烤乳猪吃起来才过瘾啊！

大娘瞅了他一眼，“我也不认识你啊。”

店内顿时响起嗡嗡的议论声。

不过满意值降低的趋势已经停了。

但也没有涨回来。

廖初捏了捏眉心。

真是应了那句老话：

好事不出门，坏事传千里。

人总是更容易相信负面消息，却对正面新闻持观望态度。

就这么一会儿工夫，他就足足赔进去近百点满意值。

如果不及时查清真相，等消息扩散出去，保不齐他真就要原地去世了。

系统好像也跟着松了口气，竟很人性化地出言安慰：

“想死，倒也没那么容易。”

廖初：“……”

这话味儿不对。

系统继续道：“满意值的增减都是有条件的，饭菜质量、环境优劣、服务高低，至少要亲自体验了其中一种之后，才有评价资格。”

不然如果有人存心造谣，或是网络暴力，那么宿主直接就可以放弃抢救了。

廖初回想了下，确实。

当初自己第一次和第二次收到减分，就是所谓的“服务不周，为顾客人为制造选择困难”，以及“进门的顾客觉得餐馆经营内容太土”。

那么这次……

系统道：“现场其他食客被迫围观争执，愉悦的用餐心情被打破；

另外，根据你们人类现有相关新闻报道，你的忠实食客们被当成托了哦。”

几样叠加之下，本就意志不坚定的新食客们，自然会产生不满情绪。

廖初缓缓点头，这倒是说得通。