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第13章 小米蒸排骨(2 / 2)

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沈鱼笑起来,随意打了声招呼,“江少卿这么晚呀,用了夕食没有?”

沈鱼发誓,她真的是随口一问,没有别的意思。

江砚白摇摇头,“还未曾,不知沈娘子的食肆可关门了?”

沈鱼愣了一下,似乎是没想到他会这么问,“没有。”这么晚了,除了青楼酒肆怕是没有食肆开到这个时辰的。

但对着江砚白,别说她还没睡,就是睡着了也得从床上爬起来给他做饭。

阿莓收拾完了碗筷,疑惑地看着进来的江砚白,正要说已经打烊了,却瞥见沈鱼让她退下的手势。

“江少卿想要吃些什么?”

江砚白知道进来已经是沈鱼例外,不想再麻烦她,“不拘什么,随意做些吧。”

“江少卿稍坐。”

本就多蒸了些排骨,热上一热便算一道菜,虽然口感没刚做出来时好吃,也算可口。

灶上熬着小米粥,还没熄火,差不多已经好了。沈鱼热了锅,打了两个鸡蛋,又烫了些小白菜倒些醋与热油一拌,炒鸡蛋和醋溜白菜就成了。

沈鱼又盛了碗小米粥,三菜一粥给江砚白送去。

“有些晚了,江少卿凑合吃些吧。”

江砚白淡笑,这可不算凑合。

醋溜白菜很入味,沈鱼放了足量的醋,江砚白舌尖微酸,笑意更浓。

【满意值+2000】

虽说江砚白的满意值向来都高,这次还是高出了新高度。

沈鱼后悔方才没有多做些。

“这小米粥熬的极好,水米融洽,软滑香腻。见米不见水,见水不见米,都非粥也。”江砚白端着碗,调羹在粥中搅动。①

沈鱼微微睁大双眼,“想不到江少卿对吃还有些研究。”

江砚白眼里闪过一丝苦涩,想当初他未中毒时,也算半个老饕,说得出坊内哪个酒肆最好,哪家酒楼的招牌菜名副其实。

只是失了味觉后,吃什么都是一样,便不计较了。

他夸沈鱼也非是恭维,越简单的菜越能显示出厨子的功底来,仅这一门熬粥的手艺,沈鱼便可开个粥铺了。

沈鱼却嫌小米粥不够味,“到底简单了些。”

见识过后世各种各样粥的沈鱼,自然不觉得这有什么。

她有次去旅游,吃过一回当地的海鲜粥,虾仁、鱿鱼、海参、蟹脚都在一碗粥里,米粒吸足了各类海鲜的精华,那一入口舌头都要鲜掉,才叫一个香!

这单调的小米粥有什么吃头,都不如皮蛋瘦肉粥。

江砚白夹了一块蒸排骨,排骨软糯,撕咬下来并不费劲,就是外边的小米有些软了,大概因为不是第一次蒸的缘故,即便口感差了些,味道也是极好。

“这道菜从前未见过,是新菜?”江砚白用餐很是赏心悦目,慢条斯理,仪态端方。

沈鱼点头,“是呢,明日才上菜牌,江少卿可吃了个新鲜。”

“这道菜叫什么?”

问及此,沈鱼还真没想好,老实说了俗名,“小米炖排骨。”

时下人用餐不仅要吃得好,还要吃得雅,像百味楼这般的大酒楼,菜名便都是些清风送爽,月中丹桂,就连红烧鸭屁股都起了个朝天阙这样的文雅名字。

沈鱼这肚里实在没几分墨水,干脆求助江砚白,“不若江少卿赐个名,这顿饭就不收您钱了。”

沈鱼打着如意算盘,江砚白吃饱了,心情不错,“我听闻江南那边有道碎金饭,色似炸金,这排骨也有异曲同工之妙,不如借个名头,碎金排骨如何?”

沈鱼一拍手,“妙哉妙哉。”这有文化的人,起名就是不一样呀。

江砚白用完饭并未离开,说出了此行之来意。他既知沈鱼做的菜能治好他的病,哪有不吃之理。

“沈娘子,我想定些饭食,却有些要求。”

“江少卿请说?”

江砚白娓娓道来,“可否每日我上衙时,替我备上一个食盒,菜色沈娘子随意便好,为期一月,这是定银。”

江砚白拿出一个银锭子来,足有十两重。

沈鱼喜出望外,“江少卿可是吃不惯大理寺堂食?”

这是主动送上门来啊!

“嗯……”他这理由不能为外人道,只能让那大理寺庖厨委屈些了。

“那为何不午休时辰来?或者午间我让崔四送去也行,就不必劳烦江少卿亲自拿了。”

江砚白拒绝了,“不妥,不麻烦的。”

如今大齐国富民强,可难免还是有人吃不饱饭,圣上仁德,下令开源节流,官员们连吃上一顿饭有几个菜都规定了。

他身为大理寺少卿,更当以身作则,不好让人知道每日从食肆定了饭食,这样确有些奢靡了,可江砚白又不能明说是为了治病。

沈鱼不再追问,反正都是江砚白吃的,问那么清楚做什么,万一没了这桩生意,那就得不偿失了。

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